La Denominazione di Origine Controllata ‘Malvasia di Castelnuovo Don Bosco’ è stata approvata il 20 settembre 1973.
Tipologia: ‘Malvasia di Castelnuovo Don Bosco’.
Territorio: in Provincia di Asti.
Base ampelografica: Malvasia di Schierano e/o Malvasia Nera Lunga (dal 85% al 100%), Freisa (fino al 15%)
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